Eine im Auftrag der Denkfabrik Zukunft der Gastwelt durchgeführte Studie untersuchte die wirtschaftliche und strukturelle Lage der Kita- und Schulcaterer in Deutschland. Die Branche sieht sich…
Neues Praxisbeispiel: Gemeinde Langerringen im Landkreis Augsburg
Mit dem Neubau des Kinderhauses St. Leonhard entstand in Langerringen 2022 auch eine Frischküche für drei Kitas und eine Grundschule. Eine Köchin und eine Hauswirtschaftskraft übernahmen Einkauf,…
Langerringen im Landkreis Augsburg:Kita- und Schulverpflegung braucht Menschen, die Entwicklungen voranbringen
Die Gemeinde Langerringen im Landkreis Augsburg hat sich entschieden, die Verpflegung für ihre drei Kitas und eine Grundschule in Eigenregie mit einer Frischküche umzusetzen. Der Prozess verlief nicht…
Kita- und Schulessen in Bremen: Erste Ergebnisse zum Aktionsplan 2025
Mit dem „Aktionsplan 2025 - Gesunde Ernährung in der Gemeinschaftsverpflegung der Stadtgemeinde Bremen“ hatte Bremen beschlossen, die öffentliche Gemeinschaftsverpflegung schrittweise auf bis zu 100…
Neues Praxisbeispiel Hamm in Westfalen: Chancengerechtigkeit in der Bildung
Die Stadt Hamm baut Betreuungsplätze in Kitas und Schulen kontinuierlich aus. Ziel ist es, Chancengerechtigkeit zu stärken und allen Kindern unabhängig von ihrer sozialen Herkunft gleiche Bildungs-…
Hamm in Westfalen: Für alle Kinder Chancengerechtigkeit in der Bildung
Unter dem Dach der Chancengerechtigkeit startete die Stadt 2020 ihren Weg zur familienfreundlichen Kommune. Eine der kommunalpolitischen Maßnahmen ist der bedarfsgerechte Ausbau ganztägiger Bildungs-…
Am 1. August 2026 tritt der Rechtsanspruch auf ganztägige Bildung und Betreuung für Kinder der ersten Klassenstufe in Kraft. Ein Meilenstein für Bildungsgerechtigkeit, erklärt das…
Nachhaltigkeit in der Kitaverpflegung: Zwischen Engagement und strukturellen Grenzen
Verantwortliche in Kitas setzen sich mit viel Engagement für eine nachhaltige Verpflegung ein, doch erschweren personelle, zeitliche und finanzielle Ressourcen die Umsetzung. Eine Studie zeigt:…
Ab jetzt anmelden: Bundesweite Aktionswoche zum Tag der Schulverpflegung im September
In diesem Jahr werden die Aktionen der Vernetzungsstellen zum Tag der Schulverpflegung erstmals bundesweit gebündelt und auf fünf Aktionstage ausgeweitet. Vom 21. - 25. September 2026 finden…
Welche Mahlzeiten eine gesunde Ernährung besonders unterstützen können
Mittagsmahlzeiten in der Gemeinschaftsverpflegung können einen wichtigen Beitrag zu einer gesunden und klimafreundlichen Ernährung leisten, so ein Fazit einer Auswertung des Robert Koch-Instituts zu…
