Wer wir sind, wie wir arbeiten und welche Ziele wir verfolgen.
Ansprechpartnerinnen
Hier finden Sie unsere Ansprechpartnerinnen mit Kontaktdaten.
Partner
Mit diesen Partnern arbeiten wir zusammen.
Handlungsfelder
Wir agieren in drei zentralen Handlungsfeldern.
Im Gespräch mit
Wir gehen mit Akteuren ins Gespräch, die sich für die Qualität der Verpflegung in Kindertagesbetreuung und Schule engagieren.
Aktuelles
Schulessen: Der Einfluss von Altersunterschieden auf das jugendliche Essverhalten
Innerhalb eines Schuljahrgangs wirken Altersunterschiede auf das Ernährungsverhalten: Jüngere Schüler*innen weisen häufiger schlechtere Ernährungsgewohnheiten auf als ihre etwas älteren…
Gesunde Ernährung und Prävention: Gemeinschaftsverpflegung als Vorbild
Mit Empfehlungen zur Zukunft der Ernährung wenden sich Fachleute der Berlin-Brandenburgischen Akademie der Wissenschaften an Verantwortungsträger in Politik und Fachpraxis. Sie sehen großen…
Tage der Kitaverpflegung 2026: Engagieren Sie sich für leckeres Essen in Kita und Kindertagespflege
Lecker essen in Kita und Kindertagespflege: Im Rahmen der Aktionswoche vom 04. bis 08. Mai 2026 haben die Vernetzungsstellen Kitaverpflegung der Bundesländer ein bundesweites Aktionsprogramm…
Björn Steffen, Referent für Schulverpflegung bei der Hamburger Schulbehörde
Interview über Maßnahmen und Erfahrungen, wie Hamburg nach Umsetzung des Rechtsanspruchs auf ganztägige Betreuung eine flächendeckende Schulverpflegung etabliert hat.
Aus dem Netzwerk: Interview mit Björn Steffen, Referent für Schulverpflegung bei der Hamburger Schulbehörde
Hamburg hat den Rechtsanspruch auf ganztägige Betreuung bereits im Jahr 2012 umgesetzt. Im Interview berichtet Björn Steffen, wie das Bundesland seither die Schulverpflegung flächendeckend etabliert…
Schulessen an der Oberschule Emstek: Partizipation als Prinzip
Verstehen lernen, warum gesunde Ernährung wichtig ist: Das ist die Überschrift, unter der das Schulessen an der Oberschule Emstek im Landkreis Cloppenburg jeden Tag aufs Neue mit aktiver Beteiligung…
Aus dem Netzwerk: Interview mit ZEHN Niedersachsen zur Ernährungsarmut
Das Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN) hat gemeinsam mit Akteuren Handlungsempfehlungen zur Bekämpfung von Ernährungsarmut in Niedersachsen erarbeitet. Wir sprachen mit…
Mehr Nachhaltigkeit in der Gemeinschaftsverpflegung: Zweite Ringvorlesung erfolgreich abgeschlossen
Die zweite Ringvorlesung der Hochschule Osnabrück zur Nachhaltigkeit in der Gemeinschaftsverpflegung ist erfolgreich zu Ende gegangen. Die Veranstaltungsreihe stärkte besonders den Austausch zwischen…
Gemeinsam gut essen in der Kita und Schule: Aktualisierte Medien verfügbar
Essen und Trinken in Gemeinschaft professionell gestalten, damit es Kindern und Jugendlichen in der Mensa gut schmeckt: Mit unseren aktualisierten Flyer-Reihen machen wir Akteure auf Beratungsangebote…
Maren Bürster, Fachreferentin für Ernährung beim Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN)
Wir sprachen mit Maren Bürster, Fachreferentin für Ernährung beim ZEHN, über Hintergründe, Erkenntnisse und notwendige Maßnahmen zur Bekämpfung von Ernährungsarmut.
