In der Lehrkräfteschulung „Werkstatt Ernährung" lernen Sie die vielfältigen Materialien der Werkstatt Ernährung kennen – von Hintergrundinformationen über Arbeitsblätter bis zu Rezepten. Darüber hinaus erhalten Sie hilfreiche Checklisten und Tipps für die Umsetzung an Ihrer Schule.

Die „Werkstatt Ernährung“ ist ein erlebnis- und handlungsorientiertes Bausteinkonzept rund um das Thema Essen und Trinken zur Ernährungsbildung in Schulen. Sie wurde vom Hessischen Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt (HMLU) für die 5. und 6. Klasse entwickelt.

Der aktualisierte Wegweiser zur Vergabe von Verpflegungsleistungen erläutert rechtliche Grundlagen und zeigt mit Praxistipps, wie Qualitätsstandards in Ausschreibungen verankert werden können.