Schulessen an der Oberschule Emstek: Partizipation als Prinzip
Verstehen lernen, warum gesunde Ernährung wichtig ist: Das ist die Überschrift, unter der das Schulessen an der Oberschule Emstek im Landkreis Cloppenburg jeden Tag aufs Neue mit aktiver Beteiligung der Kinder und Jugendlichen auf den Teller kommt.
Die Oberschule Emstek (OBS Emstek) in Niedersachsen ist eine teilgebundene Ganztagsschule, die an vier Wochentagen mittags ein Schulessen anbietet. Der Schulleitung und der didaktischen Leitung war wichtig, die Schulverpflegung ganzheitlich zu betrachten und auch das Frühstück in die Planung einzubeziehen.
Am Anfang stand Überlegung, mehr Akzeptanz für die Schulmensa zu schaffen, damit die Schüler*innen überhaupt dort essen und sich für gesundheitsfördernde Mahlzeitenangebote öffnen. Eine größtmögliche Beteiligung der Kinder und Jugendlichen bei der Gestaltung ihrer Schulverpflegung war deshalb zentrales Gebot.
„Wir haben überlegt, wie wir unsere Schüler*innen befähigen können, selbst zu verstehen, warum eine gesunde Ernährung wichtig ist. Es immer nur zu sagen, macht keinen Sinn.“
Wie die OBS Emstek es schafft, Kinder und Jugendliche aller Jahrgangsstufen einzubinden und für ihr Schulessen zu begeistern, lesen Sie in unserem neuen Praxisbeispiel.