Beim gemeinsamen Kochen können Kinder spielerisch die Welt der Lebensmittel entdecken. Das BZfE erklärt, welche rechtlichen Vorschriften zu beachten sind und welche Hygieneregeln gelten.

Wie Ernährungsbildung in der Schule gelingen kann, beantwortet diese Übersicht des Bundeszentrums für Ernährung, die sich an Lehrkräfte in Schule und Ganztag richtet.

Unterstützungsangebote zur Gestaltung des Übergangs von der Kita in die Schule.

Unsere Umgebung lenkt oft unbemerkt unser Verhalten. Sie kann auch unsere Essgewohnheiten beeinflussen. Wie können Mensen, Schulen und öffentliche Einrichtungen durch geschickte Gestaltung dazu beitragen, gesündere Wahlmöglichkeiten zu fördern?

Die Schule an der Burgweide hat einen eigenen Schulkiosk aufgebaut, der von Kindern für Kinder betrieben wird. Sie sollen hier nicht nur mit gesundem Essen versorgt werden, sondern auch Verantwortung übernehmen und Erfolgserlebnisse erfahren können.

Für ein Klassenfest sollen verschiedene Kürbisprodukte zum Probieren angeboten werden. Die Kinder gehen im Supermarkt auf Spurensuche, notieren Kürbisprodukte und Preise und lernen dabei die Warengruppen kennen, nach denen ein Supermarkt sortiert ist.

Der Hofladen als Einkaufs- und Erlebnisort: In diesem Lerngang entdecken Grundschulkinder den Anbau von Lebensmitteln, regionale Produkte sowie deren Direktvermarktung und werden für Lebensmittelwertschätzung sensibilisiert.

Bei der Zubereitung leckerer Wintergerichte gehen die Kinder spannenden Fragen rund um Gemüse und Obst nach. Sie lernen Küchengeräte und den Umgang mit Lebensmitteln kennen und genießen am Ende ihr selbstgemachtes Essen.

Pinke Getränke, pinke Suppen, pinkes Eis - erforschen Sie die Rote Bete sinnlich im Unterricht und vermitteln Sie ganz nebenbei Lebensmittelkennzeichnung. Mit Rezeptideen, Produktvergleichen und Etiketten-Checks entdecken die Kinder Geschmack, Verarbeitung und wie viel Rote Bete wirklich drinsteckt.

Leitfragen, Tipps und Hinweise für Lehrkräfte zur Planung, Durchführung und Nachbereitung von Lerngängen – praxisnah und kindgerecht aufbereitet für den Unterricht mit Schulkindern.