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Die Kinder setzen sich mit dem Anbau von Kürbissen auseinander und sammeln Fragen für ein Interview rund um Erzeugung, Verwendung und Verkauf von Kürbissen. Ein „Forscherinnen- und Forscher Koffer“ gibt hilfreiche Anregungen.
Bei der gemeinsamen Zubereitung leckerer Kürbisgerichte lernen die Kinder verschiedene Küchengeräte kennen, schulen ihre Kompetenzen der Lebensmittelzubereitung und genießen am Ende ihr selbstgemachtes Essen.
Die Fortbildung für Lehrkräfte der Grundschule zeigt, wie Ernährungsbildung praxisnah in den Sachunterricht passt – mit Sinnesübungen, Zubereitung und Experimenten zum Mitmachen, auch passend zum EU-Schulprogramm. Jetzt Platz sichern! Nur ein Termin pro Schulhalbjahr.
Essatmosphäre, Partizipation, Preis und Leistung, Nachhaltigkeit, Qualität, Ernährungsbildung: Zahlreiche Faktoren beeinflussen die Akzeptanz der Schulverpflegung. Der interaktive Leitfaden bietet Anregungen für jeden Aspekt.
Das Handbuch zeigt, wie naturwissenschaftliche Phänomene wie Oxidation, Osmose und Emulsion praxisnah mit Küchenexperimenten und Alltagsthemen vermittelt werden können.
Der Handlungsleitfaden zeigt Schulen und Verpflegungsanbietern aus der Metropolregion Hamburg, wie regionale Produkte in der Schulverpflegung eingesetzt und im Rahmen der Ernährungs- und Verbraucherbildung thematisiert werden können.
Die bebilderten Produktkarten "Gemüse" stellen heimische Gemüsesorten vor. Sie enthalten jeweils eine Kurzbeschreibung sowie Informationen zum Anbau, zur Nutzung und Saison im Raum Norddeutschland.
Die bebilderten Produktkarten "Kräuter" stellen heimische Salat- und Kräutersorten vor. Sie enthalten jeweils eine Kurzbeschreibung sowie Informationen zum Anbau, zur Nutzung und Saison im Raum Norddeutschland.
Die bebilderten Produktkarten "Obst" stellen heimische Obstsorten vor. Sie enthalten jeweils eine Kurzbeschreibung sowie Informationen zum Anbau, zur Nutzung und Saison im Raum Norddeutschland.
Die bebilderten Produktkarten "Tiere" enthalten Steckbriefe zu den Nutztieren Schwein, Rind, Huhn, Pute und Fisch und beziehen sich auf den Raum Norddeutschland.
