Video-Dokumentation
10:00 Uhr - Pressestatement Bundesministerin Julia Klöckner
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10:30 Uhr - Eröffnung und Begrüßung
Julia Klöckner, Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft
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11:15 Uhr - Diskussion der Ergebnisse der Studie zu Kosten- und Preisstrukturen in der Schulverpflegung
• Bundesministerin Julia Klöckner, Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
• Professorin Ulrike Arens-Azevêdo, Deutsche Gesellschaft für Ernährung
• Professorin Heike Papenheim-Tockhorn, Hochschule für Angewandte Wissenschaften, Hamburg
• Professor Achim Spiller, Georg-August-Universität, Göttingen
• Dr. Ernestine Tecklenburg, Deutsche Gesellschaft für Ernährung
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13.30 Uhr - Schulverpflegung als gesellschaftliche Aufgabe
Kurz-Keynote: Professor Achim Spiller, Georg-August-Universität, Göttingen
Interaktive Diskussion mit:
• Dr. Anke Oepping, Nationales Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule
• Angelika Reiter-Nüssle, Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten
• Ursula Tenberge-Weber, Vertreterin der Vernetzungsstellen Schulverpflegung der Länder
• Julia Desiree Neumann, Stadt Krefeld
• Sandra Behrendt, Schulleitung Realschule plus Hahnstätten
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15:00 Uhr - Schulverpflegung als kommunale Herausforderung
Kurz-Keynote: Professorin Heike Papenheim-Tockhorn, Hochschule für Angewandte Wissenschaften, Hamburg
Interaktive Diskussion mit:
• Dr. Ernestine Tecklenburg, Deutsche Gesellschaft für Ernährung
• Siegfried Lieske, Stadtrat für Schule, Jugend, Personal und Organisation der Stadt Göttingen
• Sabine Schulz-Greve, Vertreterin der Vernetzungsstellen Schulverpflegung der Länder
• Oliver Genzel, Leiter Schulverwaltungs-, Sozial- und Kulturamt der Stadt Delitzsch
• Uwe Lübking, Deutscher Städte- und Gemeindebund
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16:00 Uhr - Abschluss und Ausblick
Gemeinsames Fazit von:
• Dr. Klaus Heider, Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
• Professorin Ulrike Arens-Azevêdo, Deutschen Gesellschaft für Ernährung
• Dr. Anke Oepping, Nationales Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule
• Michael Thun, Vertreter der Vernetzungsstellen Schulverpflegung der Länder
Programmflyer Bundeskongress Schulverpflegung
Highlights & Zusammenfassung
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Grußworte
Jens Spahn, Bundesminister für Gesundheit
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Präsentation der Ergebnisse der Studie zu Kosten-
und Preisstrukturen in der Schulverpflegung
Dr. Ernestine Tecklenburg, Deutsche Gesellschaft für Ernährung
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