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KOMPASS - Tool für Kita- und Schulträger zur Ausschreibung und Vergabe für Brandenburg

Unterstützungsinstrument für die Ausschreibung und Vergabe von Verpflegungsleistungen in Kitas und Schulen für Brandenburger Träger.

Neues Fenster: Internetangebot der Vernetzungsstelle Brandenburg
Anleitung „Nix kommt weg“ – Speiseabfälle messen und auswerten

Mit dem Ziel, Speiseabfälle zu vermeiden und Kosten zu sparen wird aufgezeigt, wie Einrichtungen, Träger und Verpflegungsanbieter Speiseabfälle messen und auswerten können.

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Anleitung „Nix kommt weg“ – Speiseabfälle messen und auswerten

Mit dem Ziel, Speiseabfälle zu vermeiden und Kosten zu sparen wird aufgezeigt, wie Einrichtungen, Träger und Verpflegungsanbieter Speiseabfälle messen und auswerten können.

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Kitaverpflegung als ein Beitrag zur Inklusion

Interkulturelle Kompetenz bei der Speiseplanung in der Kita

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Kalkulationstabelle Kitaverpflegung

Mit der Tabelle können Verantwortliche einen Überblick über Kosten und monetäre Anteile der Verpflegung gewinnen.

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Checkliste: Regeln für eine gelungene Gestaltung der Tischsituation in der Kindertagespflege

Checkliste für eine pädagogische Gestaltung der Mahlzeiten in der Kindertagespflege.

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Mustervorlage: Mitbringen einer Mittagsverpflegung in die Kindertagesbetreuung

Formulierungshilfe und Mustervorlage für den Sonderfall: Mitbringen einer Mittagsverpflegung in die Kindertagesbetreuung

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Arbeitshilfe für den Sonderfall: Mitbringen einer Mittagsverpflegung in die Kindertagesbetreuung

Formulierungs- und Arbeitshilfe für den Sonderfall: Mitbringen einer Mittagsverpflegung in die Kindertagesbetreuung

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Bio-Zertifizierung und Kontrolle

Das Infoblatt der Initiative BioBitte zeigt anschaulich, in welchen Schritten sich Küchenbetriebe zertifizieren lassen können.

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Orientierungsplan: Mittagessen in Kita und Schule – Übergänge gut gestalten

Unterstützungsangebote zur Gestaltung des Übergangs von der Kita in die Schule.

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