Arbeitshilfen

Den Essalltag mit Kindern gestalten

Das Material bietet Infos und Anregungen, um Ernährungsbildung im Betreuungsalltag sichtbar und erlebbar zu machen, z. B. durch Mahlzeiten und pädagogisches Kochen. Anlässe zur (Selbst-)Reflexion finden sich in drei Lernsituationen.

Neues Fenster: Internetangebot des BLE-Medienservice

"Unser Kitaessen" - Vorlage Erstellung Verpflegungskonzept Kita

Dieser Text-Baukasten aus dem Tool "Unser Kitaessen" erleichtert Kita-Akteuren das Schreiben eines Verpflegungskonzeptes. Die Vorlage enthält Textvorschläge für wesentliche Qualitätskriterien an ein Mahlzeitenangebot.

Download (PDF 4,6 MB, nicht barrierefrei)

"Unser Kitaessen" - Digitales Tool für Fachkräfte

Das Portal "Unser Kitaessen" ist eine digitale Plattform speziell für pädagogische und hauswirtschaftliche Fachkräfte im Kita-Bereich. Sie bietet Zugang zum Qualitätsmanagement-Tool sowie zu einer Lernplattform.

Neues Fenster: Internetangebot von "Unser Kitaessen"

"Buchstäblich fit" Wort-Bild-Karten - Besser lesen und schreiben mit den Themen Ernährung und Bewegung

Die 180 Wort-Bild-Karten zeigen Motive aus den Bereichen Ernährung und Bewegung und verknüpfen Wort und Bild zum motivierenden Einsatz beim Spracherwerb. Die alltagsnahen Themen geben Sprachanlässe für verschiedene Altersgruppen.

Neues Fenster: Internetangebot des BLE-Medienservice

Modul-Box: Nachhaltige Ernährung in weiterführenden Schulen

Die Modul-Box mit vielen Videos und Begleitmaterialien unterstützt bundesweit Lehr- und Fachkräfte sowie Schulklassen bei der partizipativen Gestaltung gesunder, nachhaltiger Schulverpflegung und verbindet Verpflegung mit Bildungsarbeit.

Neues Fenster: Internetangebot der VNS Kita- und Schulverpflegung Berlin

Linksammlung Exkursionen

Sie möchten einen anschaulichen Zugang zum Thema Nachhaltige Ernährung bieten? Dann unternehmen Sie Exkursionen zu regionalen Erzeugerbetrieben oder Grünen Lernorten. Die Linksammlung erleichtert die Suche nach geeigneten Orten.

Internetangebot der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Berlin e. V.

Bildungsmaterialien zu Gemüse und Obst im Herbst und Winter

Bildungsmaterialien für Herbst und Winter: Ideen für einen alltagsnahen Unterricht zu Obst, Gemüse, Gesundheit und Nachhaltigkeit – mit Praxisimpulsen und Regionalitätsbezug.

Download (PDF 270 KB, nicht barrierefrei)

Sehen, riechen, schmecken - Lieblingsessen entdecken

Die Rezeptkartensammlung präsentiert Lieblingsrezepte aus der Praxis von Kitas und Schulen, die unter Beweis stellen, dass gesund und schmackhaft nicht im Widerspruch steht.

Download (PDF 15 MB, nicht barrierefrei)

Kita: Praxistipps nachhaltige Kitaverpflegung

In dieser interaktiven Küchen-Grafik finden Kita-Verantwortliche wesentliche Ansatzpunkte zur Gestaltung einer nachhaltigen, klimafreundlichen und gesundheitsförderlichen Kitaverpflegung.

Neues Fenster: Internetangebot der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung NRW

Kita: Erstellung eines Verpflegungskonzeptes

Mithilfe einer Online-Infografik können Kitas für ihre Einrichtung ihr individuelles Verpflegungskonzept erstellen. Dabei werden alle relevanten Punkte erfasst, Hintergrundinformationen und Formulierungsbeispielen werden ergänzt.