Wer wir sind, wie wir arbeiten und welche Ziele wir verfolgen.
Ansprechpartnerinnen
Hier finden Sie unsere Ansprechpartnerinnen mit Kontaktdaten.
Partner
Mit diesen Partnern arbeiten wir zusammen.
Handlungsfelder
Wir agieren in drei zentralen Handlungsfeldern.
Im Gespräch mit
Wir gehen mit Akteuren ins Gespräch, die sich für die Qualität der Verpflegung in Kindertagesbetreuung und Schule engagieren.
Aktuelles
Schulessen an der Oberschule Emstek: Partizipation als Prinzip
Verstehen lernen, warum gesunde Ernährung wichtig ist: Das ist die Überschrift, unter der das Schulessen an der Oberschule Emstek im Landkreis Cloppenburg jeden Tag aufs Neue mit aktiver Beteiligung…
Aus dem Netzwerk: Interview mit ZEHN Niedersachsen zur Ernährungsarmut
Das Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN) hat gemeinsam mit Akteuren Handlungsempfehlungen zur Bekämpfung von Ernährungsarmut in Niedersachsen erarbeitet. Wir sprachen mit…
Mehr Nachhaltigkeit in der Gemeinschaftsverpflegung: Zweite Ringvorlesung erfolgreich abgeschlossen
Die zweite Ringvorlesung der Hochschule Osnabrück zur Nachhaltigkeit in der Gemeinschaftsverpflegung ist erfolgreich zu Ende gegangen. Die Veranstaltungsreihe stärkte besonders den Austausch zwischen…
Gemeinsam gut essen in der Kita und Schule: Aktualisierte Medien verfügbar
Essen und Trinken in Gemeinschaft professionell gestalten, damit es Kindern und Jugendlichen in der Mensa gut schmeckt: Mit unseren aktualisierten Flyer-Reihen machen wir Akteure auf Beratungsangebote…
Maren Bürster, Fachreferentin für Ernährung beim Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN)
Wir sprachen mit Maren Bürster, Fachreferentin für Ernährung beim ZEHN, über Hintergründe, Erkenntnisse und notwendige Maßnahmen zur Bekämpfung von Ernährungsarmut.
Verstehen lernen, warum gesunde Ernährung wichtig ist
Die Schulverpflegung an der Oberschule Emstek im Landkreis Cloppenburg lebt von der Beteiligung der gesamten Schulgemeinde. In der teilgebundenen Ganztagsschule gibt es seit 2016 eine…
Jetzt anmelden und mitmachen: Das planen die Vernetzungsstellen der Bundesländer
Wir stellen Ihnen besondere Veranstaltungen der Vernetzungsstellen Kita- und Schulverpflegung der Bundesländer vor. Praxisnah, informativ und abwechslungsreich präsentieren die Fachleute aktuelle…
Einfluss des Sozialindexes der Schule auf das Schulessen
Der Schul-Sozialindex ist ein Instrument, mit dem Schulen anhand sozialer Faktoren wie Bildungshintergrund oder Förderbedarf der Lernenden eingeordnet werden. Der Index soll helfen, Ressourcen gezielt…
Ernährungsstrategie in Niedersachsen nimmt Ernährungsarmut in den Fokus
Mit dem „Fokusheft Ernährungsarmut“ hat Niedersachsen seine Ernährungsstrategie erweitert. In den Handlungsempfehlungen spielt die Verpflegung von Kindern und Jugendlichen in Kitas und Schulen eine…
Wenn das Schulessen fehlt: Wunsch nach perfekter Brotdose setzt Eltern unter Druck
Die richtige Brotdose für ihr Kind ist für viele Eltern herausfordernd. Der Inhalt soll alle Erwartungen erfüllen, die Zubereitung braucht Organisation und nicht zuletzt soll es dem Kind schmecken.…
